Ao chegares a Edimburgo tens a sensação de que retrocedeste no tempo. Sim! Afinal a máquina do tempo não é um mito. Ela existe mesmo! Medieval, cosmopolita e majestosa, a capital da Escócia deixou que me perdesse de amores entre as suas colinas carregadas de vivacidade e tradição. Desde a carga histórica e sombria da Old Town até ao modernismo da New Town, Edimburgo é suficientemente grande para não dar lugar ao aborrecimento e suficientemente pequena para se conhecer apenas caminhando. Um lugar obrigatório para os amantes do Misticismo, de História, de Arte,  Cultura e Natureza, que podem apreciar tudo isto ao vaguear pela Royal Mile, a assistir ao pôr do sol em Calton Hill ou a subir ao Arthur’s Seat. Edimburgo por si própria é um museu a céu aberto.Três dias são suficientes para conhecer esta cidade, mas se quiseres fazer as excursões ao Loch Ness e às Highlands terás que pensar em prolongar a tua estadia.

A NÃO PERDER EM EDIMBURGO

  1. Subir até ao Arthur’s seat
  2. Percorrer a Royal Mile
  3. Visitar o National Museum of Scotland
  4. Perder-te na Old Town
  5. Visitar o Castelo
  6. Ver o por do sol em Calton Hill
  7. Diverte-te na Camera Obscura and the World of Illusions
  8. Ir a uma Destilaria
  9. Visitar o Palácio de Holyroodhouse
  10. Passear no Princes Street Gardens

ONDE COMER EM EDIMBURGO

Paul Kitching 21212: É um dos apenas cinco restaurantes em Edimburgo que tem estrela Michelin e o único que tem quartos. Vale a pena a experiência que nos leva a degustar uma cozinha francesa gourmet inovadora e repleta de surpresas a cada prato. Preparem-se porque vão comer MUITO! PS. Apenas aberto de terça a sábado.

– Tower Restaurant: Pede uma mesa junto à janela e aprecia a magia da cidade lá de cima. Este restaurante fica no Museu Nacional da Escócia e serve cozinha europeia requintada e de muito bom gosto.

– Jamie’s Italian Restaurant: Localizado na George Street, este é um restaurante que, apesar de enorme, obriga a uma reserva antecipada sob pena de ficares à espera numa fila. Ótimas entradas e pastas de comer e chorar por mais é o que podes esperar. Jamie Oliver sempre a marcar pontos!

– Chaopraya: Pede uma mesa no terraço com vista para o Castelo e escolhe o menu de degustação. Nunca um tailandês soube tão bem…

Enjoy the North 🙂


When you arrive in Edinburgh you’ll feel like you travelled back in time. Yes! The time machine is not a myth. It really exists! Medieval, cosmopolitan and majestic, the capital of Scotland has left me to fall in love among its hills loaded with vivacity and tradition. From the historical and shadowy burden of the Old Town to the modernism of the New Town, Edinburgh is big enough not to give way to annoyance and small enough to meet just by walking. A must visit for lovers of Mysticism, History, Art, Culture and Nature, who may appreciate all this by wandering through the Royal Mile, watching the sunset at Calton Hill or climbing Arthur’s Seat. Edinburgh by itself is an open air museum. Three days are enough to see this city, but if you want to visit the Loch Ness and the Highlands you will have to think about extending your staying.

DO NOT LOSE IN EDINBURGH

  1. Climb to Arthur’s seat
  2. Walk through the Royal Mile
  3. Visit the National Museum of Scotland
  4. Loose yourself in the Old Town
  5. Visit the Castle
  6. View the sunset at Calton Hill
  7. Have fun in the Camera Obscura and the World of Illusions
  8. Go to a Distillery
  9. Visit Holyroodhouse Palace
  10. Strolling around Princes Street Gardens

WHERE TO EAT IN EDINBURGH

-Paul Kitching 21212: It’s one of the only five restaurants in Edinburgh that has a Michelin star and the only one that has rooms. It’s worth the experience that leads us to taste a great gourmet French cuisine full of surprises at every plate. Prepare yourself because you will eat A LOT! PS. Only open from Tuesday to Saturday.

– Tower Restaurant: Ask for a table by the window and appreciate the magic of the city from above. This restaurant is located in the National Museum of Scotland and it serves refined and tasteful European food.

– Jamie’s Italian Restaurant: Located at George Street, this is a restaurant that, although huge, requires an advanced reservation, otherwise you’ll have to wait in line. Great entrees and pastas to eat and wish for more is what you can expect. Jamie Oliver knows how to do it!

– Chaopraya: Order a table on the terrace overlooking the Castle and the  chose the tasting menu. Never had a Thai that tasted so good…

Enjoy the North 🙂

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